✅ Store globale kommercielle fiskearter med stabil forsyning
Hestemakrel spiller en væsentlig rolle i globalt havfiskeri og er blandt de bedste arter på verdensplan med hensyn til fangstvolumen. Nøglebehandlingsformater omfatter hele frosne og Headed & Gutted (H&G), understøttet af modne og stabile forsyningskæder.

✅ Høj næringsværdi, rig på umættede fedtsyrer
Hestemakrel er rig på umættede fedtsyrer såsom DHA og EPA; regelmæssig indtagelse hjælper med at forhindre hjerte-kar-sygdomme som hypertension og slagtilfælde. Med sin faste tekstur og rige smag er den en basisingrediens i det sydøstasiatiske og afrikanske køkken.

✅ Omfattende række specifikationer og produktformer
Tilgængelig i forskellige produktformer-såsom Whole Round (WR) og Headed & Gutted (H&G)-for at imødekomme de forskellige behov på forskellige markeder.

✅ Høj markedsaccept og stor efterspørgsel
Vigtige eksportmarkeder omfatter Sydøstasien og Afrika. Peruviansk hestemakreleksport er tredoblet i løbet af de seneste fem år, drevet af robust efterspørgsel i Vestafrika.