Mahi Mahi med god kvalitet

Mahi-mahividenskabeligt navn :Coryphaena hippurus (Linnaeus, 1758), er en slags oceanisk fisk af slægten Cyphima i familien Cyphima. Kroppen er generelt forlænget og sideværts flad, høj foran, tilspidset i ryggen og stor i hovedet, smal i ryggen. Bagsiden af det voksne hoved er næsten firkantet, og der er en knoklet højderyg i panden, som bliver mere tydelig med vækst, især i hanfisken med en stor mund og terminalposition. Underkæbe er let fremspringende, maxillary, maxillary, maxillary, maxillary, maxillary, maxillary, maxillary, maxillary, maxillary, palatal, og lingual overflader er dentate

produktspecifikation

ansøgning

Mahi mahi eren hurtig svømmende fisk med lækkert kød og er en almindelig madlavningsingrediens

Mahi mahi har en sød, mildt udtalt smag, der ligner sværdfisk. Det magre kød er ret fast i tekstur, men ikke bøflignende, og det har store, fugtige flager.

Foreslåede forberedelser: Grillet, stegt, sauteret, Tempura.

Pakning og proces

Mahi mahi har normalt jord frosset og havfrosne forarbejdning måde.

Forvent at sælge WR, Mahi-Mahi sælges også som fileter, lænde, fletches og portioner, og disse er for det meste frosne produkter, der generelt kommer fra Asien og Mellemamerika.