Golden Pompano Fisk Engros

Golden Pompano Fisk Engros

Golden Pompano betragtes som en premium fisk. Fedtindholdet er moderat, hvilket bidrager til det milde, saftigt smagende kød. Det fint strukturerede kød varierer fra hvidt til råhvidt, og smagen er næsten sød. Pompano tilberedes typisk bagt, stegt, grillet eller stegt på panden.

Pompano har ikke tænder.

I naturen er pompano en yndlingsfisk blandt lystfiskere, fordi de kan fanges med letvægtsgrej, og de kæmper ihærdigt.