Blæksprutte ringe

Behandlingsteknologi til hurtigfrossen blækspruttering

(1) Råmaterialebehandling: fjern blækspruttehovedet, ørerne og indvolde for at holde slagtekroppen intakt;

(2) Rengøring: Rens blækspruttekroppen med rent vand;

(3) Skrælning: Anbring den rensede blækspruttekroppe i skrælningstanken, og rør den med varmt vand ved ca. 40 ℃ -60 ℃ til skrælning;

(4) Skærering: skær den desinficerede blæksprutte i ensartede blækspruttekødringe med en bredde på 1 ~ 2 cm i henhold til reglerne;

(5) Hurtigfrysning: sæt blæksprutteringen på den enkelte frysemaskine og frys hurtigt ved den lave temperatur under -30 ℃;

(6) Vejning, pakning og opbevaring: Vejning og pakning af frosne blæksprutteringe i henhold til reglerne. Efter pakning sendes ringene til køleopbevaring under -18 ℃ til opbevaring.

ProduktSpecifikation

Ansøgning

Blæksprutte er en vigtig madressource og bruges i køkkener rundt om i verden. Udført rigtigt, blæksprutte eller blæksprutte, er ømt og sødt med den helt rigtige mængde knas. Hver ring behøver kun at koge i olie i ca. 1 minut.

Behandling og pakning

Ifølge krav kan blæksprutte ring behandles af forskellige slags blæksprutter. Normalt har den tre slags: Todarodes Pacificus, Blæksprutte i Det Indiske Ocean og Dosidicus Gigas.