Hvordan vælger man tilapia?

Tilapia tilpasser sig en række farvande og er lækker og nærende . Når du vælger frisk og sund tilapia, skal du være opmærksom på dens udseende, fiskeøjne, gæller, kropsoverfladeflade, fisk hale og fisk mave . tilapia er rig på protein, mineraler og vitamins og kan spises, dampet, Braised Ord Ord eller Braised Or Braised or Braised Or Braised or Braised Or Braised or Braised or Braised or Braised or Braised or Braised or Braised or Braised or Braised or Braised or Braised or Braised or Braised or BRAED ELL stegt .

 

Køb af tip

1. Kontroller udseendet

Tilapia af høj kvalitet har en ensartet kropsform, komplet skalaer, ingen skade på fiskekroppen, en slank krop, en sub-cylindrisk form, et langt og spids hoved og ingen deformitet . Hvis fiskekroppen er beskadiget eller deformeret, kan det være et stærkt forurenet fisk og bør ikke købes .}}}

 

2. se på fiskene

Tilapia af høj kvalitet har plumpet og stikker øjne, og dens hornhinder er gennemsigtige og klare . Hvis øjeæblet ikke stikker ud, er hornhinden rynket, eller der er blodstase i øjet, det kan være til dårlig kvalitet tilapia .

 

3. Lugter gællerne

Gillfilamenterne af tilapia af høj kvalitet er lys rød, slimet er gennemsigtigt, og det har den jordiske lugt af ferskvandsfisk . Hvis gillfarve bliver mørkerød eller grå-lilla, og slimet lugter fiskende, kan det være til dårlig kvalitet tilapia .}

 

4. Rør ved fiskekroppen

Tilapia af høj kvalitet har gennemsigtigt slim på dens overflade, og dens skalaer er skinnende og klæber tæt på fiskekroppen, hvilket gør dem vanskelige at falde af . Hvis slimet på overfladen er uigennem

 

5. observer fiskhalen

Halevingerne i høj kvalitet tilapia er stærke og kraftfulde, naturligt glatte og slår ikke . Hvis fiskens hale er hængende eller svag, kan det være en tilapia med mindre energi .

6. Se på fiskens mave

Maven af tilapia af høj kvalitet er ikke distended, og analhullet er hvidt og nedsænket . Hvis analhullet stikker let ud, eller maven er hævet, kan det være en tilapia af dårlig kvalitet .}

 

Nøglekendskab

1. ernæringsværdien af tilapia

Høj protein: Tilapia er en god kilde til protein, og disse proteiner er proteiner af høj kvalitet, der er lette at blive absorberet og anvendt af kroppen; Lavt fedtindhold: Sammenlignet med mange andre fødevarer har Tilapia et indhold med lavere fedtindhold; Rig på mineraler: Disse mineraler er meget vigtige for forskellige fysiologiske funktioner i den menneskelige krop; Rig på vitaminer: Disse vitaminer spiller en vigtig rolle i at forbedre immuniteten, beskytte nervesystemets sundhed og fremme calciumabsorption .

 

2. Sådan gemmes tilapia

Til bevarelse af levende fisk kan frisk flodvand eller brøndvand bruges til konservering . lægge fisken i beholderen, tilsæt nok vand, holde vandet rent og have tilstrækkelig iltforsyning, som kan forlænge fiskens overlevelsestid; Til bevarelse af døde fisk kan du først rengøre fisken, fjerne de indre organer og skalaer, derefter pakke fisken med en frisk-holdningspose eller plastfolie og opbevare den i fryserlaget i køleskabet .

 

3. hvordan man spiser tilapia

Dampet tilapia: Dampet tilapia kan bevare den originale smag af fisken og har en lækker smag, som er en sund måde at spise på; Braised Tilapia: Braised Tilapia er lys rød i farve og lækker i smag og er en klassisk hjemmelavet skål; Fried Tilapia: Fried Tilapia kan bruges som en forretter eller som en sideskål eller kan spises med ris .