Tilapia vil være en vigtig art til at imødekomme efterspørgslen efter bæredygtigt protein i fremtiden

Ifølge SeafoodMedia har De Forenede Nationers Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) vurderet tilapia (Oreochromis niloticus) som en af ​​de mest lovende akvakulturarter til at opfylde bæredygtige proteinbehov.

Tilapia spiller en stadig vigtigere rolle i fødevaresikkerheden og udviklingen af ​​Asiens akvakulturøkonomi på grund af dens hurtige vækst, lette dyrkning og rimelige produktionsomkostninger.

Ifølge FAO-data er Asien i øjeblikket det globale akvakulturcenter og den største tilapia-producerende region.

Denne fiskeart har mange enestående fordele, såsom høje overlevelsesrater, stærk tilpasningsevne til forskellige miljøforhold, alsidighed i forskellige opdrætsmodeller og høje foderomsætningsforhold. Disse egenskaber gør tilapia velegnet til både små-produktion og industrialiseret akvakultur.

En af tilapias største fordele er dens evne til at levere en overkommelig proteinkilde til udviklingslande.

I sin Blue Transition 2022-2030 køreplan understreger FAO, at akvakultur vil blive en søjleindustri for global fødevaresikkerhed, og tilapia anses for at have et særligt udviklingspotentiale på grund af dets evne til at blive opdrættet i stor skala og dets høje økonomiske fordele.

De Forenede Nationers Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) mener, at Asien med sine overlegne naturlige forhold, mangeårige-akvakulturerfaring og enorme forbrugermarked er klar til at blive vækstcentret for den globale tilapia-industri i de kommende årtier.

Kina: Forbliver verdens største producent og eksportør af tilapia, men påvirket af faktorer som ændringer i amerikanske toldpolitikker og diversificeringen af ​​internationale indkøbskanaler, kæmper andre aktører aktivt om markedsandele.

Med den endelige implementering af den nye fiskerilov gennemgår det kinesiske tilapiamarked en strukturel transformation.

Indonesien: Regeringen har udpeget tilapia som en prioriteret art under den "blå økonomi"-ramme, der fremmer omdannelsen af ​​forladte rejedamme til saltvandstilapiafarme. Dette produkt nyder stor accept på det internationale marked på grund af dets faste kød.

Førende indenlandske virksomheder i Indonesien har bekræftet implementeringen af ​​integrerede operationer på tværs af hele forsyningskæden, fra rugerier til forarbejdningsanlæg, og fokuserer på at sikre det fulde sporbarhedssystem, der kræves for at genindtræde på EU-markedet.

Vietnam: Positionerer sig selv som den hurtigst-voksende konkurrent i sektoren for frossen fiskefilet.

Forretningsrapporter fra Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers (VASEP) og store eksportører bekræfter, at tilapia-forsendelser er steget med mere end 140 % fra år-til-år med det mål at reducere afhængigheden af ​​Pangasius hypophthalmus gennem strategisk diversificering.

De store-tilapia-udviklingsprojekter i Red River Delta og Mekong Delta, støttet af Vietnams ministerium for landbrug og udvikling af landdistrikter (MARD), er nu operationelle. Disse projekter har til formål at tilpasse produktionsprocesser til internationale certificeringsstandarder for at udvide tilapia-penetrationen på markederne i USA, EU og Mellemøsten.

Insidere fra industrien påpeger, at fokus for Vietnams tilapia-industri gradvist er skiftet fra blot at udvide landbrugsskalaen til at forbedre produktkvaliteten og forsyningsstabiliteten.