Japans fiskeriproduktion er faldet kraftigt, og importeret fisk og skaldyr er blevet hovedkraften på markedet

I de senere år er Japans fiskeriindustri ikke længere den stærke kraft, den engang var. I 2022 importerede Japan fisk og skaldyr til en værdi af 2 billioner yen (ca. $14,29 milliarder), hvilket oversteg værdien af ​​den indenlandske produktion med 1,6 billioner yen (ca. $11,2 milliarder).

Ifølge den nyligt udgivne "2023 Fisheries White Paper" vil Japans fiskeri- og akvakulturproduktion i 2022 være 3,9 millioner tons, et fald på 24,000 tons (5,8 %) fra året før. Nedgangen i produktionen skyldes primært dårligt fiskeri af fiskearter som bonito og makrel. Men på grund af de stigende fiskepriser steg produktionsværdien med 14,8 % år-til-år til 1,6 billioner yen.

Samtidig er Japans samlede importværdi af fisk og skaldyr steget kraftigt til 2,1 billioner yen i 2022, hvilket langt overstiger værdien af ​​den indenlandske produktion. Selvom den samlede værdi af importen faldt med 2,7 % år-til-år i 2023, er den stadig på et højt niveau på 2 billioner yen.

I 2022 vil Japans selvforsyningsgrad med spiselige fisk og skaldyr være cirka 56 %. Dette forhold har været på en langsigtet nedadgående tendens, siden det nåede et højdepunkt på 113 % i 1964. Derudover er antallet af mennesker beskæftiget med fiskeri og akvakultur faldet med mere end 30 % i løbet af det seneste årti, fra 180,{{ 8}} i 2013 til 123,000 i 2022.

I 2022 viser data om produktionsvolumen og produktionsværdi for Japans indenlandske fiskeri- og akvakulturindustri efter fisketype, at tunfiskeri og makrel (yellowtail) opdræt kom på førstepladsen, hver med 139 milliarder yen. Efterfulgt af åleopdræt til en værdi af 89 milliarder yen; kammuslingfiskeri, 88 milliarder yen; tangopdræt, 83 milliarder yen.

Set fra importerede fisketypers perspektiv er de tre mest værdifulde importerede fisk laks/ørred (278 milliarder yen), bonito/tun (232 milliarder yen) og rejer (221 milliarder yen). Landene med den højeste værdi af importerede fisk og skaldyr er Kina, Chile og USA. Japan importerer hovedsageligt ål og blæksprutter fra Kina og laks og ørreder fra Chile.