Peruansk blæksprutteforsyning undertrykker priserne
Apr 14, 2026
Læg en besked
Blækspruttemarkedet fortsætter sin svage tendens med et klart markedstema: Udbuddet af det sydøstlige Stillehav fortsætter med at stige, hvilket fører til yderligere prisfald; Offline-produkter fra det sydvestlige Atlanterhav-forbliver generelt stabile; og priserne i det nordvestlige Stillehav og Det Indiske Ocean forbliver uændrede. Det vedhæftede diagram viser, at priserne for de tre hovedtyper af blæksprutte fra det sydøstlige Stillehav er faldet en smule, hvor hele blæksprutteprodukter har oplevet et nedadgående pres og udsving, mens slagtekroppriserne oplevede et mere markant fald, hvilket blev den mest markante prisændring i denne uge.
Dette fald er primært drevet af øget udbud. Peruanske gigantiske blækspruttefangster var pr. 9. april 215.473,31 tons, hvilket opfyldte 70,55 % af kvoten for januar til juni. Ressourceforhold og driftseffektivitet er på et højt niveau, hvilket driver fortsatte produktionsstigninger. Højsøoperationer klarer sig også godt, med en gennemsnitlig daglig fangst på ca. 5 til 8 tons pr. fartøj i sidste uge, og en gennemsnitlig fangst på ca. 450 til 500 tons pr. fartøj siden december 2025. Den fortsatte stigning i udbuddet, kombineret med den koncentrerede ankomst af importerede fangster i den foregående periode, har markant øget lagerpresset, og spotmarkedets absorptionskapacitet har ikke holdt tempoet i takt.
Efterspørgselsresponsen var lunken. Downstream indkøb var forsigtigt med en stærk afventende-og-attitude. Onlinetransaktioner for blæksprutter fra det sydøstlige Stillehav udgjorde 1016 tons, hvilket indikerer, at mens der var transaktioner, foretrak købere kun at genopfylde efter behov, uvillige til at jagte højere priser eller udvide lagerbeholdningen. Dette indkøbstempo undertrykte direkte priselasticiteten, hvilket gjorde det vanskeligt for markedet at danne effektiv støtte efter udbudsstigninger.
Sammenlignet med det sydøstlige Stillehav forblev markedet for blæksprutter i det sydvestlige Atlanterhav relativt stabilt. Den samlede pris for blæksprutter fra det sydvestlige Atlanterhav (uden for de officielle kanaler) var stort set uændret i forhold til sidste uge, med onlinetransaktioner på 156 tons. Priserne viste ikke væsentlige lettelser, primært fordi udbuds-efterspørgselsbalancen i denne region stadig er bedre end i det sydøstlige Stillehav. I Argentina er fiskeriet åbnet nord for 44 grader sydlig bredde, med nordgående flåder, der sikrer blæksprutter i S-, M- og -størrelse, med individuelle fartøjers fangster på 32 tons. Ressourcerne i de sydlige farvande var også gode, hvilket indikerer et solidt ressourcegrundlag i denne sæson. Operationer på åbent hav var relativt normale med en gennemsnitlig daglig fangst på ca. 1-2 tons pr. fartøj i sidste uge, og en kumulativ gennemsnitlig fangst pr. fartøj i denne sæson på ca. 150 tons. Det er derfor, det argentinske blækspruttemarked ikke har oplevet det samme koncentrerede nedadgående pres som det peruvianske marked. Priserne på Weihai-markedet har dog oplevet et lille fald, hvilket indikerer, at grundlaget for prisstabilitet testes af stigningen i nyt udbud.
Andre producerende regioner spiller i øjeblikket en mere stabiliserende rolle. Den samlede pris på blæksprutte fra det nordvestlige Stillehav forblev uændret i denne uge, ligesom prisen på blæksprutte fra Det Indiske Ocean. De stabile priser i disse to store produktionsregioner udgør en vis buffer for det samlede marked, men er utilstrækkelige til at ændre virkeligheden af et nedadgående skift i markedets tyngdepunkt.
Ser man på tendensen i uge 15, er den mest kritiske variabel på det nuværende blækspruttemarked stadig det sydøstlige Stillehav. De fortsat høje udbytter i Peru, koncentrerede ankomster af importerede fangster og langsomme indkøb i nedstrømsleddet har tilsammen trukket priserne nedad. Argentinsk blæksprutte kan opretholde relativ stabilitet indtil videre, og der har ikke været væsentlige udsving på markederne i det nordvestlige Stillehav og Det Indiske Ocean. Men med et generelt rigeligt udbud af almindelige varer er det svært for markedet selvstændigt at udvise en stærk opadgående tendens. For indenlandske forarbejdningsanlæg og forhandlere er den mere realistiske strategi på dette stadium ikke at satse på et opsving, men at kontrollere indkøbstempoet, nøje overvåge lageromsætningen og specifikationsstrukturen og være særligt på vagt over for kædereaktionen med fortsat markedspåvirkning fra varer til lav-pris fra det sydøstlige Stillehav.