Indenlandsk fisk og skaldyrsproduktion er nede, fremtidens landmænds forår er på vej!

Den indenlandske produktion af fisk og skaldyr er faldet, fremtidens landmænds forår kommer!

I årtier var Kina verdens største fiske- og skaldyrseksportør, men efter stigende import er det blevet en nettoimportør, der varsler om vigtige ændringer i den globale skaldyrsindustri.

Gorjan Nikolik, senior seafood analytiker hos Rabobank, siger, at han har fulgt den globale handel med fisk og skaldyr i næsten 20 år og har udarbejdet nye statistikker, men han har fundet den mest markante ændring til dato og en, der kan påvirke retningen af ​​den globale skaldyrsindustri. .

For det første kortsigtede drivere for importvækst

Ifølge Gorjan Nikolik var væksten i Kinas fisk og skaldyrsimport sidste år (hvoraf en stor del var rejer), hvoraf størstedelen kom fra Ecuador (564.597 tons) og Indien (136.838 tons), hovedsageligt påvirket af åbningen af ​​fødevarerne servicesektoren på det kinesiske marked, som har været berørt siden udbruddet af COVID-19.

Men lempelsen af ​​reglerne i 2022, kombineret med at tillade ordentlig kinesisk nytårsfejring for første gang siden pandemien, har fået mange importører til at fylde deres varebeholdninger og forberede sig til et stort skuespil.

Gorjan Nikolik forklarer: "Efterspørgslen efter fisk og skaldyr har været undertrykt i to år, og importører forventer, at almindelige forbrugere vil være ivrige efter at fejre dette år."

Selvom Gorjan Nikolik mener, det er for tidligt at drage konklusioner, tyder resultaterne på, at flere kinesere vender tilbage til restauranter, hvilket baner vejen for et stærkt opsving i efterspørgslen efter fisk og skaldyr, som efter to års pause forventes at fortsætte i Kina som et netto. importmarked for fisk og skaldyr.

For det andet den langsigtede tendens bag importvækst

Ud over stigningen i import af rejer var Gorjan Nikolik overrasket over at se import af basafisk fra Vietnam - en stigning på 109 procent år-til-år i mængde (147 procent i værdi). Denne vækst indikerer populariteten af ​​vietnamesisk basa-fisk hos forbrugerne og kan også indikere en ændring i vaner blandt kinesiske forbrugere.

Gorjan Nikolik understregede: "Dette er meget overraskende, fordi Kina er en stor producent og eksportør af ferskvandsfisk og verdens største eksportør af tilapia, men endte med at importere en masse basa. Dette tyder på, at basa har en fordel og kan afspejle den voksende efterspørgsel efter bekvemme fisk og skaldyrsprodukter blandt den yngre bygeneration, som måske ikke har tid til at tilberede traditionelle skaldyrsmåltider."

"Det er et interessant fænomen: både fordi Kina er den største tilapia-producent, og fordi vi altid troede, at de ikke havde nogen reel interesse i basa, købte de mere basa i 2022 end USA og Europa tilsammen."

På samme tid, ifølge Gorjan Nikolik, inkluderer faktorer, der kan være med til at drive en langsigtet stigning i Kinas import af fisk og skaldyr, en aldrende befolkning og stigende indkomst pr. indbygger.

"Det betyder, at der produceres mindre fisk og skaldyr herhjemme, men der forbruges mere fisk. Især i denne sammenhæng flytter folk sig for at producere produkter af højere værdi, og mange mennesker flytter allerede fra fiskeindustrien til at producere batterier eller elbiler og andre produkter. med høj værdi og højt eksportpotentiale, hvilket også er den naturlige udvikling af økonomien. Derudover er en væsentlig faktor, der påvirker reduktionen af ​​den indenlandske fisk og skaldyrsproduktion i Kina, pensioneringen af ​​det meste af den pelagiske fiskerflåde."

"Kombinationen af ​​disse faktorer tyder på, at dette er en tendens, der er længe ventet, og de vil sandsynligvis følge de europæiske og amerikanske mønstre: EU har et handelsunderskud for fisk og skaldyr på 28 milliarder dollars og 25 milliarder dollars. Selvom begge regioner har færre mennesker og flere ressourcer, de importerer stadig de fleste fisk og skaldyr, og i en rig økonomi er opdrættede fisk og rejer sjældent en mulighed for folk med høj indkomst."

Alligevel mener Gorjan Nikolik, at Kinas indenlandske fisk og skaldyrsmarked, især for karper og tilapia, sandsynligvis vil forblive stærkt.

"Kina producerer stadig omkring 1,5 millioner tons tilapia om året, men for 10 år siden ville 90 procent af det blive eksporteret, nu er det kun 20 procent. Selvforsyning kan stadig være en politik i et vist omfang, men at være en netto eksportør af fisk og skaldyr ser ud til at ændre sig."

Gorjan Nikolik siger, at han er ivrig efter at vurdere indvirkningen på global fisk og skaldyr, hvis Kina følger samme mønster som Europa og USA. Men den grundlæggende kendsgerning er, at underskuddet af fisk og skaldyr på hvert af disse markeder er vokset med mere end 1 milliard dollars om året siden udbruddet begyndte.

For det tredje, global indvirkning

"Dette skaber en enorm mulighed på globalt plan. Kinas nettoeksport af fisk og skaldyr var $11 milliarder i 2017, men er nu negativ --, hvilket betyder, at andre lande bliver nødt til at erobre $11 milliarder-markedet inden for fem år. Hvis denne tendens fortsætter og Kinas nettoimport af fisk og skaldyr stiger i de næste fem år, vil andre dele af verden, højst sandsynligt traditionelle fiske- og skaldyrseksportører som Chile, Norge, Vietnam og Ecuador, have en chance for at imødekomme denne efterspørgsel.For hvis tilapia fodres med sojabønner importeret fra Brasilien og derefter opdrættet på dyr jord ved hjælp af dyr arbejdskraft, giver det mening at dyrke tilapia i Kina og derefter eksportere det?"

Gorjan Nikolik offentliggjorde en rapport i begyndelsen af ​​2018, og det viser sig, at hans forudsigelse ser ud til at være blevet slået fast: Der er enorme muligheder for fiske- og skaldyrseksporterende lande i de kommende år. Gorjan Nikolik forudser, at mens efterspørgslen efter laks, rejer og ferskvandsfisk vil blive ved med at vokse i Kina, vil efterspørgslen efter andre, mere nichemæssige fisk og skaldyr sandsynligvis også stige. Især efter epidemien kan Kinas import af fisk og skaldyr stige markant.