Både peruvianske og argentinske blækspruttepriser faldt og lagde pres på det kinesiske marked i begyndelsen af ​​året.

Det globale blækspruttemarked åbnede den første uge af 2026 med et prisfald. Priserne for både peruviansk kæmpeblæksprutte (Dosidicus gigas) og argentinsk kortfinnet blæksprutte (Illex argentinus) blev svækket på det kinesiske engrosmarked, primært på grund af det kombinerede pres fra høj peruviansk produktion og vellykket fiskeri fra kinesiske flåder i det sydvestlige Atlanterhav.

Peruviansk kæmpeblæksprutte: Prisfald på grund af høj produktion

Data viser, at gennemsnitsprisen på 1-2 kg peruvianske kæmpeblækspruttefileter i den første uge af 2026 faldt i forhold til den sidste uge af 2025, hvilket fortsætter den nedadgående tendens, der varede i de sidste to måneder af sidste år.

Den kernefaktor, der driver prisfaldet, er stigningen i produktionen. Data fra det peruvianske produktionsministerium (PRODUCE) viser, at fra januar til september 2025 nåede de peruvianske gigantiske blæksprutteankomster et rekordhøjt niveau på 524.000 tons, en år{4}}til-stigning på 189 %. Eksporten klarede sig også usædvanligt godt-eksporten af ​​frossen kæmpeblæksprutte nåede 1,08 milliarder USD, mere end en tredobling fra år-til-år.

Eksporten til det kinesiske marked steg næsten seksdoblet, mens eksporten til Sydkorea og Spanien også opnåede to-cifret eller endda tredobbelt-cifret vækst. Disse tre markeder tilsammen tegner sig for mere end tre-fjerdedele af den peruvianske blæksprutteeksport, hvilket viser en fortsat efterspørgsel efter peruviansk blæksprutte på de asiatiske og europæiske markeder.

Markedsaktørerne mener dog generelt, at der er begrænset plads til prisstigninger på kort sigt. Hvis Peru fastholder sin fangstkvote på cirka 500.000 tons i 2026, vil prisen på kæmpe blæksprutte sandsynligvis forblive lav og ustabil.

Argentinsk kortfinnet blæksprutte: Højt udbytte fra kinesisk flåde, svækkende marked

I lighed med peruviansk blæksprutte er det argentinske marked for kortfinnet blæksprutte også udsat for et nedadgående pres. Ifølge statistikker fra Zhoushan International Agricultural Products Trade Center i Zhejiang klarer den kinesiske oceangående flåde sig- stærkt i det sydvestlige Atlanterhav med en gennemsnitlig daglig fangst på 3-7 tons pr. fartøj. Pr. 30. december nåede den gennemsnitlige kumulative fangst pr. fartøj 15-20 tons. Det stabile fiskeritempo, kombineret med frigivelsen af ​​indenlandsk beholdning, har lettet markedsudbuddet betydeligt.

I mellemtiden begyndte Argentinas 2026 blækspruttesæson officielt den 2. januar. Juan Redini, formand for den argentinske Squid Fishing Boat Owners Association (CAPA), udtalte i et medieinterview, at industrien er overbevist om dette års sæson. "Efterspørgslen er fortsat stærk, og det relativt begrænsede lager på det kinesiske marked kan understøtte priserne til en vis grad."

Han påpegede, at selv med en god fangst i Peru, kan Kina, som verdens største blæksprutteforædler og forbruger, stadig give støtte til argentinske blækspruttepriser på grund af dets lave lagerniveauer. Den endelige tendens vil dog afhænge af udbyttet og størrelsen i begyndelsen af ​​fiskesæsonen.

Markedsudsigt: Forsigtig optimisme midt i rigeligt udbud

Samlet set forventes det globale blækspruttemarked at starte 2026 svagt under højt forsyningspres. Stærk peruviansk produktion giver rigeligt med råvarer til det globale marked, mens samtidig høst i Kina og Argentina forværrer den kortsigtede-udbuds-ubalance. På trods af faldende priser bevarer markedet stadig en vis støtte - lavt kinesisk lager og stiv efterspørgsel forud for asiatiske festivaler kan give et midlertidigt gulv i de kommende uger.

Industriinsidere forudsiger, at hvis Perus fiskeritempo aftager, eller Argentinas fangst ikke lever op til forventningerne, kan priserne se et kort opsving i sidste halvdel af første kvartal. Men samlet set vil "høj produktion, der presser priserne og lave lagerunderstøttende priser" fortsat være hovedtemaet på det globale blækspruttemarked i begyndelsen af ​​2026.