Hvorfor er Litopenaeus Vannamei så populær i Kina?

Hvorfor er Litopenaeusvannamei så populær i Kina?

Stemningen på dette års' s Asian Seafood Show i Hong Kong var usædvanligt kommerciel, og efterspørgslen efter ecuadorianske hvide rejer i Kina løb vildt. En kinesisk køber overraskede alle ved at bestille 20 beholdere hvide rejer (ca. 24 tons hver) på 20 minutter. Ikke kun hele rejer, men rejer i alle slags pakker, fra 2 kg, 1 kg til 700 g, kinesiske købere er på indkøbstur og tilpasser sig en række forskellige kanaler, fra distribution til detailhandel eller e-handel.

Samlede handelstal for i år er endnu ikke tilgængelige, men kinesisk import af ecuadorianske rejer forventes at nå rekordhøj.

Den dyrkede produktion af Litopenaeus vannamei i Kina er 730.000 tons, mens den årlige efterspørgsel på hjemmemarkedet burde være mellem 1,5 millioner og 1,7 millioner tons, blandt hvilke kløften mellem udbud og efterspørgsel skaber muligheder for import af hvide rejer.

I 2016 importerede Kina 60.932 tons frosne rejer til en værdi af $ 445 mio. Ifølge International Trade Center.

Sidste år, på trods af jordskælvet, eksporterede Ecuador 362.000 tons Litopenaeus Vannamei, eller 14,7 procent af verdens', samlet til en værdi af 2,56 milliarder dollars.