Argentinsk blæksprutte

Argentinsk blæksprutte

Argentinsk blæksprutte ifølge traditionelle standarder, generelt opdelt i 100 gram eller mindre end 150 gram, 100 gram eller 150-200 gram, 200-300 gram, 300-400 gram, 400-600 gram, 600 gram af mere end flere specifikationer, det nuværende fiskeri af argentinske blæksprutter er direkte frosset, for at maksimere opretholdelsen af ​​dens friskhed og naturlige kvalitet, blæksprutte Fiskeriprodukter er af bedre kvalitet end trawlprodukter på grund af mindre skader på fiskekroppen.

Den spiselige del af blæksprutte er op til 80 %, rig på en række næringsstoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop, med høj ernæringsværdi, herunder indre organer, hud, finner og blækposer osv., på grund af underudviklet forarbejdningsteknologi og tilbagestående forskning metoder, er blæksprutte rester generelt begravet.

På nuværende tidspunkt er der mere end 700 blækspruttefiskerfartøjer, der opererer i Kina, og i 2022 nåede blæksprutteproduktionen op på 760,000 tons med en outputværdi på næsten 9,6 milliarder yuan. Samtidig har Kinas blækspruttefiskeri gjort store fremskridt med hensyn til international overholdelse, standardstyring og andre aspekter. Med udviklingen af ​​forarbejdningsindustrien og teknologien i ind- og udland har forarbejdningen af ​​blæksprutte gradvist tendens til at blive forfinet, og biprodukterne fra blæksprutte videreudvikles og udnyttes.

Forarbejdningen af ​​blæksprutte omfatter enkel frossen forarbejdning såsom enkelt frosset blæksprutte, lagfrosset blæksprutte, blæksprutteringe, blæksprutteblomster, blæksprutteskiver, blækspruttestrimler osv., samt dyb bearbejdning, blækspruttestrimler, røget blæksprutte, blækspruttekugler på dåse, og så videre er almindelige forarbejdede produkter. På det indenlandske natmarked og grillmarkedet har en plads, i denne henseende har Kina også udviklet en omfattende dyb behandling af blækspruttespyd, blækspruttetarme og andre nye områder såsom blækspruttepræfabrikerede retter.

Samtidig fortsætter Kina også med at forbedre udnyttelsen af ​​blæksprutte-"rester", og det ubrugte blæk, indvolde, blæksprutteøjne, blækspruttehud og blækspruttebrusk på produktionslinjen er også nyttige.

Fiskeskind er rig på protein, kan være lavet af kollagen, blæksprutteindvolde kan gøres til fiskefoder, dets indvolde olie kan gøres til dybhavsfiskeolie, blæksprutteprotamin kan udvindes, blæksprutteblæk kan bruges som en naturlig melanin , blæksprutte brusk kan udvindes chondroitin som biomedicin, blæksprutte øjne kan udvindes medicinsk hyaluronsyre HA.

Argentinsk blæksprutte har fordelene ved højt proteinindhold, lavt fedtindhold og lavt kalorieindhold, fordi smagen er sprød, sej og god kødkvalitet, som er mere velegnet til stegning og grill.