Kina tegner sig for mere end 80 % af verdens skaldyrproduktion

 I de senere år har Kinas skaldyrsindustri opretholdt en stabil og positiv økonomisk udviklingstendens. Med hensyn til produktion nåede Kinas skaldyrsproduktion op på 18,088 millioner tons i 2024, en år-til-stigning på 5,54 %, svarende til mere end 80 % af den globale total, og havbrug tegner sig for 96 %.

   Produktionsværdien af ​​havbrugsskaldyr var næsten 29 milliarder USD (2023), en stigning på 18,1 % år-til-år. Med hensyn til produktstruktur er østers og muslinger de vigtigste marine akvakulturarter, der tegner sig for næsten 70 % af den samlede produktion. Kammuslinger og abalone, også store skaldyrsarter, har også oplevet en kontinuerlig vækst i produktionen. Regionalt er Shandong- og Fujian-provinserne de vigtigste produktionsområder, der tegner sig for næsten 70% af den nationale samlede produktion. Med hensyn til produktionseffektivitet var cost-benefit-forholdet for havbrug af skaldyr i 2024 36,2 %, et lille fald-i forhold til-år, men stadig på et relativt højt niveau. Fortjenstmargenen for kammuslinger var tæt på 70 %, mens den for muslinger og snegle oversteg 40 %.

   Siden begyndelsen af ​​det 21. århundrede har produktionskapacitetslayoutet for havbrug af skaldyr i mit land forblevet relativt stabilt, hvor Shandong- og Fujian-provinserne konsekvent er store skaldyrsproducerende provinser. I 2024 var de tre bedste provinser i Kina for produktion af havskaldyrs akvakultur Shandong, Fujian og Liaoning, med en produktion på henholdsvis 4,8171 millioner tons, 3,7429 millioner tons og 2,9836 millioner tons, svarende til 27,69%, 11% af mit land i alt. skaldyrsproduktion, i alt næsten 70%. Med hensyn til akvakulturareal ligger Liaoning- og Shandong-provinserne konsekvent på første og andenpladsen, med akvakulturområder på henholdsvis 536.900 hektar og 434.100 hektarer, der tegner sig for 38,40 % og 31,05 % af Kinas samlede havskaldyrsareal{17}, der i alt udgør mere end todele af aquakultur. Blandt dem nåede Liaoning-provinsens akvakulturområde sit højdepunkt i 2013 og faldt derefter kraftigt, og stabiliserede sig gradvist i de seneste år med en svag opadgående tendens.