Det globale marked for frosne fisk og skaldyr skal fordobles i løbet af de næste 10 år

Ifølge analytikere fra Future Market Insights forventes det globale marked for frossen fisk og skaldyr at tredobles i det næste årti. I gennemsnit vil markedet ifølge rapporten vokse med 6,8 ​​procent om året. I dette tempo vil markedet nå op på 37,4 milliarder dollars i finansielle termer i 2033. Rapporten bemærkede også, at markedsvæksten er steget år for år – for eksempel er den fra 2018 til 2022 vokset med et gennemsnit på 4,9 procent årligt.

Ved udgangen af ​​2023 vil markedet for frosne fisk og skaldyr nå 1,94 milliarder dollars over de næste 10 år med en gennemsnitlig årlig vækst på 6,8 procent. Den finansielle skala vil nå op på 3,74 milliarder dollars i 2033.

Med hensyn til forbrugsregioner er markedet for frosne fisk og skaldyr opdelt i Asien og Stillehavsområdet, Mellemøsten og Afrika, Europa, Latinamerika og Nordamerika. Blandt disse regioner tegnede det europæiske marked sig for den største andel af det samlede marked for frosne fisk og skaldyr i 2019, efterfulgt af Asien-Stillehavsregionen. I Asien-Stillehavsregionen tilskrives markedsvæksten hovedsageligt den høje opmærksomhed og forbrug af frosne fisk og skaldyr blandt forbrugere i Kina og Japan. Økologiske frosne fisk og skaldyr er en stor trend på det europæiske marked og forventes at øge markedsefterspørgslen i de kommende år.

Med udviklingen af ​​Kinas økonomi og forbedringen af ​​beboernes levestandard har udviklingen af ​​stor logistik og stort forbrug brudt begrænsningen af ​​"rige og fattige" regionale forbrug af fisk og skaldyr. Forbrugerne er ikke længere tilfredse med fisk og skaldyrsretter på bordet, men forfølger mere diversificerede og personlige forbrugsscener. Den oprindelige engros-, detailhandel i tusindvis af husstande enkel levering tilstand kan ikke opfylde behovene.

Dette betyder også, at kun at kontrollere kvaliteten af ​​fisk og skaldyr er tekniske barrierer langt fra nok. For at imødekomme markedsefterspørgslen forarbejdes fisk og skaldyr dybt for at forbedre merværdien af ​​fisk og skaldyrsprodukter. Det er bydende nødvendigt at justere og opgradere i henhold til forbrugernes efterspørgsel.